Files
Download Full Text (3.6 MB)
Description
Türk Mutfağı, tahıl, çeşitli sebzeler ve bazı etlerle hazırlanan yemekler, çorbalar, zeytinyağı ve hamur işleri ile kendi kendini yetiştirmiş otlarla hazırlanan yemeklerden oluşmaktadır. Türk Mutfağı, sağlıklı ve dengeli beslenme ve vejetaryen mutfağıiçin kaynak görevi görebilen, birçok yemek ve yemek çeşitlerinin yanı sıra çeşitliliği ve zevke uygunluğu açısından da örnek teşkil etmektedir.
Tatlar ve yemekler Türkiye'de bölgeden bölgeye değişmektedir. Bu kitapta Doğu Anadolu Bölgesi mutfağından bahsedilecektir.
ISBN
978-2-38236-074-3
Publication Date
2020
Publisher
Livre de Lyon
City
Lyon
Keywords
Traditional Dishes, Turkish food, cuisine Turkey, cuisine in the Eastern Anatolian Region
Disciplines
Social and Cultural Anthropology | Tourism and Travel
Recommended Citation
Bayat, Gulsen, "Traditional Dishes Consumed in The Eastern Anatolian Region Of Turkey" (2020). Social, Humanity and Administrative Sciences. 44.
https://academicworks.livredelyon.com/soc_hum_ad_sci/44
